2008年07月07日
千駄ヶ谷食堂
二軒の店が満席→千駄ヶ谷食堂へ
炭火テリヤキポーク丼（備長炭）
わかめスープ
全体的に味付け薄めなんですがこのスープは塩気もだしも薄すぎ.......
しょうが焼丼
本日のメニューはこの2品に下記の1品でした
特上まぐろのづけ韓国風丼
店内
スープは（濃すぎるよりはマシ）まぁしょうがないとして
ドリンク込みの値段にすれば確実に客が3割はふえると思います
料理自体は化学調味料を使っていない優しい味つけなのに
いつもがらんとした店内が気になります
そういやここ、昨年まではパスタや鶏肉料理などが主流だったのに
最近はいつも丼ものだけ三種、とか
マグロ丼が品切れときいて帰ってしまう客がいたりと
なんだかもったいない感じ
これから飲食（BAR）はじめる身としてはこういうのヒジョーに考えさせられます...
