2008年12月11日
だし汁屋
気になっていただし汁屋へ
鴨塩焼き
細かく削ったヒマラヤ岩塩でいただきます
あまい塩が鴨の味をひきたてて◎
お通し三種盛
まずはグラスの白を...
ポッジョ・レ・ヴォルピ フラスカーティ・スーペリオーレ・セッコ2006
トロピカルフルーツやマスカットのような香りが印象的
きまぐれサラダ
カルパッチョかとおもうほどの豪快な量
生ハムもかなり上等なものつかってますね◎
牛すじ煮込
これもトロトロトロ.....
京芋
大好物のまさかの京芋！
京人参の花まで添えられていて感激
刺身三点盛
盛付けがあまりにも綺麗
感動の京人参もあわせて聞いたところ、店長さんは元板前だったそうです
じゃこ炒飯
奄美大島開運酒造が毎年1000本しかつくらないという
貴重な黒糖焼酎「開運伝説」をいただきました
牛
鼠ものみたかったなぁ 笑
きょうは店長のオススメもあって
ワイン→日本酒→焼酎→ワイン
とかなりちゃんぽん.....しかも9Hぶっつづけ......
お光と吾作物語というお酒も美味しかったです
この店、イタリアンのCOCOLOと和食のだし汁屋があり、
（入り口は別ですがカウンターがつながっている）
どちらのメニューも注文できるというユニークなスタイルをとっています
お料理が期待をはるかに越える本格的なものばかりなので
近いうちにリピート→常連になりそう
そのうち人気で入れなくなる店になるかも！
