ねぎま鍋を食べに山さきを訪問
先付
以前予約がとれず断念した人気店です
椀物
刺身：さよりと平貝
きょうはやはり日本酒ですね
鍋の準備が整いました
刺身でも美味しいそうなトロ！
薬味は粗くくだいたコショウのようです
脂がちょうどよく落ちてしっとりしただし汁に溶け込んでいます
胡椒がかなりいいアクセントに！
なるほど.....うどは最後にいただくんですね
ねぎまの〆は雑炊ではなく汁をかけていただく
お茶漬けスタイル
デザート：白玉抹茶あずき
色味とつやが美しい自家製の餡
甘みもほどよく完全なる別腹状態.....
心もお腹も満たされた夕食でした◎
